IQF Ahududu
| Tanım | IQF Ahududu Dondurulmuş Ahududu |
| Şekil | Tüm |
| Seviye | Toplam %5 kırık maksimum Toplam %10'u kırık maksimum Toplam %20'si kırık maksimum |
| Öz yaşam | -18°C'nin altında 24 ay |
| Paketleme | Toplu paket: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/kutu Perakende paketi: 1 lb, 16 oz, 500 g, 1 kg/torba |
| Sertifikalar | HACCP/ISO/FDA/BRC vb. |
Dondurulmuş bütün ahududular, X-ray cihazıyla titizlikle kontrol edilen ve %100 kırmızı renkte olan sağlıklı, taze ve tamamen olgun ahududulardan hızlı dondurma yöntemiyle elde edilir. Üretim sırasında fabrika, HACCP sistemine uygun olarak çalışır ve tüm işlem kayıt altına alınır ve izlenebilir. Bitmiş dondurulmuş ahududular üç sınıfa ayrılır: %5'e kadar kırık dondurulmuş bütün ahududu; %10'a kadar kırık dondurulmuş bütün ahududu; %20'ye kadar kırık dondurulmuş bütün ahududu. Her sınıf, perakende paket (1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/poşet) ve toplu paket (2,5 kg x 4/kutu, 10 kg x 1/kutu) halinde paketlenebilir. Ayrıca, müşterinin isteğine göre farklı pound veya kilogram ağırlıklarında da paketleme yapabiliriz.


Kırmızı ahududular dondurulurken şeker veya katkı maddesi kullanılmaz, sadece -30 derecenin altındaki soğuk hava kullanılır. Bu nedenle dondurulmuş ahududular güzel ahududu aromasını korur ve besin değerlerini muhafaza eder. Bir bardak dondurulmuş kırmızı ahududu sadece 80 kalori içerir ve 9 gram lif barındırır! Bu, diğer tüm meyvelerden daha fazla lif demektir. Diğer meyvelerle karşılaştırıldığında, kırmızı ahududular doğal şeker açısından da en düşük olanlardan biridir. Bir bardak dondurulmuş kırmızı ahududu mükemmel bir C vitamini ve lif kaynağıdır. Diyetisyenler ve diğer sağlık uzmanları tarafından her zaman çok beğenilmektedir. Ve lezzetli tadı nedeniyle, günlük atıştırmalık ve yemek pişirmek için de harika bir seçimdir.












