Yaklaşık 30 yıllık deneyime sahip, uzun süredir dondurulmuş sebze, meyve ve mantar tedarikçilerinden biri olan KD Healthy Foods, Çin'deki 2025 sonbahar IQF ıspanak sezonuyla ilgili önemli bir sektör güncellemesi yayınlıyor. Şirketimiz, kendi sözleşmeli çiftliklerimiz de dahil olmak üzere birçok çiftlikle yakın işbirliği içinde çalışmaktadır ve bu sezon, benzeri görülmemiş yoğun yağışlar ve geniş çaplı tarla su baskınlarından önemli ölçüde etkilenmiştir. Sonuç olarak, sonbahar ıspanak hasadı keskin bir üretim düşüşü yaşamış, bu da sadece hammadde alımımızı değil, aynı zamanda küresel IQF ıspanak arzının genel görünümünü de etkilemiştir.
Sürekli yağan şiddetli yağmurlar su baskınlarına ve hasat kayıplarına neden oluyor.
Kuzey Çin'de sonbahar ıspanak sezonu genellikle serin sıcaklıklar ve tahmin edilebilir hava koşulları sayesinde istikrarlı verim sunar. Ancak bu yılki koşullar oldukça farklıydı. Eylül başından itibaren ekim bölgelerimiz uzun süreli şiddetli yağmurlara maruz kaldı ve ardından alçak bölgelerdeki tarlalarda ciddi su baskınları yaşandı.
Kendi çiftliklerimizde ve kooperatif ekim alanlarımızda şunları gözlemledik:
Tarlalar günlerce su altında kaldı, bu da hasat dönemlerini geciktirdi.
Yumuşamış toprak yapısı ve kök hasarı
Yaprak boyutunun küçülmesi, mekanik veya elle hasadı zorlaştırıyor.
İşleme sırasında artan bozulma ve ayıklama kayıpları
Kullanılabilir ham maddede önemli düşüş
Bazı parsellerde biriken su o kadar uzun süre kaldı ki, ıspanak büyümesi engellendi veya tamamen durdu. Hasat mümkün olan yerlerde bile, verim önceki yıllara göre önemli ölçüde düştü. Bazı çiftlikler normal üretimlerinin yalnızca %40-60'ını hasat edebilirken, diğerleri tarlalarının önemli kısımlarını terk etmek zorunda kaldı.
KD Sağlıklı Gıdalar' Güçlü Tarım Yönetimine Rağmen Üretim Etkilendi
Son otuz yıldır KD Healthy Foods, sıkı pestisit kontrol sistemleri ve gelişmiş ekim yönetimi uygulayan çiftliklerle derin iş birliği geliştirerek güçlü bir tarımsal temel oluşturmuştur. Bununla birlikte, aşırı hava koşulları hiçbir tarım işletmecisinin tamamen kaçınamayacağı bir faktör olmaya devam etmektedir.
Sahadaki tarım ekibimiz, yağış olayları boyunca tarlaları yakından izledi ve mümkün olan yerlerde drenaj önlemleri uyguladı, ancak suyun miktarı normal kapasiteyi aştı. Bunun sonucunda, kendi çiftliklerimizden ve ortaklarımızdan doğrudan gelen taze ıspanağın sonbahardaki arzında büyük bir azalma yaşandı.
Sonuç olarak, bu sonbaharda IQF ıspanak üretimi için işleme tesislerimize teslim edilen ham madde miktarı beklenenden önemli ölçüde düşük oldu. Bu durum, genel işleme süresini kısalttı ve sezon için stok kapasitemizi daralttı.
Küresel IQF Ispanak Arzı Sıkışan Koşullarla Karşı Karşıya
Çin'in dünyanın başlıca IQF ıspanak kaynaklarından biri olması göz önüne alındığında, verimdeki herhangi bir aksama kaçınılmaz olarak küresel tedarik zincirini etkiler. Birçok alıcı, yıllık satın alma planlarını desteklemek için sonbahar sevkiyatlarına güvenmektedir. Bu yılki üretimdeki azalmayla birlikte, sektör şimdiden şu belirtileri görmeye başladı:
İhracatçılar genelinde stok seviyelerinde düşüş
Yeni siparişler için daha uzun teslimat süreleri.
Büyük hacimli sözleşmelerin bulunabilirliğinde azalma
Avrupa, Orta Doğu ve Asya'dan gelen ilk talepler giderek artıyor.
IQF ıspanak sektörü dirençli kalmaya devam ederken, 2025 sonbaharındaki hava olayları mevsimsel planlamanın ve erken rezervasyonun artan önemini vurguluyor.
İlkbahar Sezonu İçin Gelecekteki Arzı İstikrara Kavuşturmak Üzere Şimdiden Ekim Yapıldı
Sonbahar hasadının zorluklarına rağmen, KD Healthy Foods yaklaşan ilkbahar ıspanak sezonu için ekim işlemlerini tamamladı. Tarım ekiplerimiz, sonbahar kayıplarının yarattığı açığı telafi etmek için tarla düzenlerini ayarladı, drenaj kanallarını iyileştirdi ve ekim alanını genişletti.
İlkbahar ekimi için mevcut saha koşulları istikrarlı ve yetiştirme bölgelerindeki hava koşulları normale dönüyor. Bu koşullar devam ederse, şunları bekliyoruz:
Hammadde tedarikinde iyileşme
Daha yüksek yaprak kalitesi
Daha yüksek hasat tutarlılığı
Gelecek müşteri talebini karşılama kapasitesini artırma
Mahsul gelişimini yakından takip etmeye ve küresel ortaklarımızla güncellemeleri paylaşmaya devam edeceğiz.
KD Sağlıklı Gıdalar: Tahmin Edilemeyen Bir Sezonda Güvenilirlik
BRC, ISO, HACCP, SEDEX, AIB, IFS, Kosher ve Helal sertifikalarına sahip olan KD Healthy Foods, dürüstlük, uzmanlık, kalite kontrol ve güvenilirliğe olan bağlılığını sürdürmektedir. Hem çiftçilik yeteneklerine sahip bir tedarikçi hem de 25'ten fazla ülkeye uzun süredir ihracat yapan bir firma olarak, zorlu sonbahar mevsimine rağmen istikrarlı ve yüksek kaliteli IQF ıspanak sağlamak için elimizden gelen her şeyi yapmaya devam edeceğiz.
İlkbahar Hava Tahmini ve Erken Rezervasyon İçin Bizimle İletişime Geçin
Sonbahar üretiminde yaşanan ciddi düşüş göz önüne alındığında, küçük ambalajlarda, perakende formatlarında veya büyük ambalajlarda IQF ıspanağa ihtiyaç duyan müşterilerimizin, ilkbahar sezonu planlaması için bizimle erken iletişime geçmelerini öneriyoruz.
Daha fazla bilgi için lütfen ziyaret edin.www.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. Our team is ready to support your annual purchasing needs and help you navigate the current supply conditions.
Yayın tarihi: 20 Kasım 2025