Dondurulmuş Karnabahar, Brüksel lahanası, lahana, brokoli, kara lahana, lahana, alabaşlar, rutabaga, şalgam ve çin lahanasıyla birlikte turpgillerden oluşan sebze ailesinin bir üyesidir.karnabahar – çok yönlü bir sebze.Patates püresinin yerine çiğ, pişmiş, kavrulmuş, fırınlanmış pizza kabuğu şeklinde veya pişirilip püre halinde tüketebilirsiniz.Hatta normal pirincin yerine karnabahar pilavı bile hazırlayabilirsiniz.