IQF Soyulmamış Kayısı Yarımları
| Tanım | IQF Soyulmamış Kayısı Yarımları Dondurulmuş Kayısı Yarımları Soyulmamış |
| Standart | A sınıfı |
| Şekil | Yarım |
| Çeşitlilik | altın güneş |
| Kendi yaşamı | -18°C'nin altında 24 ay |
| Paketleme | Toplu paket: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/koli Perakende paketi: 1 lb, 16 oz, 500 g, 1 kg/torba |
| Sertifikalar | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC vb. |
Dondurulmuş kayısılar, yıl boyunca kayısının lezzetinden ve sağlık faydalarından yararlanmanın kolay ve uygun maliyetli bir yolunu sunduğu için gıda endüstrisinde popüler bir malzemedir. Dondurulmuş kayısılar genellikle en olgun oldukları dönemde hasat edilir ve hemen dondurularak besin değerleri ve lezzetleri korunur.
Dondurulmuş kayısının en önemli faydalarından biri, hızlı ve kolay tüketilebilmesidir. Soyulup, çekirdeklerinin çıkarılması ve dilimlenmesi gereken taze kayısıların aksine, dondurulmuş kayısılar hazır olarak gelir ve bu da onları hem yoğun şefler hem de ev aşçıları için popüler bir tercih haline getirir. Dondurulmuş kayısılar, smoothieler, reçeller, turtalar ve diğer unlu mamuller de dahil olmak üzere çeşitli uygulamalarda kullanılabilir.
Dondurulmuş kayısının bir diğer faydası da yıl boyunca bulunabilmesidir. Taze kayısılar genellikle yaz aylarında kısa bir süre bulunurken, dondurulmuş kayısılar her zaman tüketilebilir. Bu sayede, mevsim ne olursa olsun kayısıyı düzenli olarak beslenmenize dahil edebilirsiniz.
Dondurulmuş kayısılar aynı zamanda birçok besinsel fayda da sunar. Kayısılar, sağlıklı kalmak için önemli olan lif, C vitamini ve potasyum açısından zengindir. Dondurma işlemi, bu besinleri koruyarak taze kayısılar kadar besleyici olmalarını sağlar.
Ayrıca, dondurulmuş kayısıların raf ömrü taze kayısılara göre daha uzundur. Taze kayısılar doğru şekilde saklanmazsa hızla bozulabilir, ancak dondurulmuş kayısılar dondurucuda kalitelerini kaybetmeden aylarca saklanabilir. Bu, özellikle malzeme stoklaması gereken ve israfı en aza indirmek isteyen işletmeler için faydalı olabilir.
Genel olarak, dondurulmuş kayısılar çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü ve pratik bir malzemedir. Taze kayısılarla aynı harika lezzeti ve besin değerlerini sunarken, pratiklik ve daha uzun raf ömrü gibi ek avantajlara da sahiptir. İster profesyonel bir şef ister ev aşçısı olun, dondurulmuş kayısılar bir sonraki tarifiniz için kesinlikle göz önünde bulundurulmalıdır.
