IQF Karnabahar
| Tanım | IQF Karnabahar |
| Tip | Dondurulmuş, IQF |
| Şekil | Özel şekil |
| Boyut | Kesim: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm veya gereksiniminiz olarak |
| Kalite | Pestisit kalıntısı yok, hasarlı veya çürümüş olanlar Beyaz Sunmak Buz örtüsü maks.% 5 |
| Kendi hayatı | -18 ° C'nin altında 24 aylık |
| Paketleme | Toplu Paket: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/karton, tote Perakende Paketi: 1lb, 8oz, 16 oz, 500g, 1kg/çanta |
| Sertifikalar | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, vb. |
Beslenmeye gelince, karnabahar C vitamini ve iyi bir folat kaynağı yüksektir. Yağsız ve kolesterol içermez ve aynı zamanda sodyum içeriği düşüktür. Karnabaharda C vitamini yüksek içeriği sadece insan büyümesi ve gelişimi için yararlı değildir, aynı zamanda insan bağışıklık fonksiyonunu iyileştirmek, karaciğer detoksifikasyonunu teşvik etmek, insan fiziğini arttırmak, hastalık direncini arttırmak ve insan vücudunun bağışıklık fonksiyonunu iyileştirmek için de önemlidir. Özellikle mide kanserinin önlenmesi ve tedavisinde, meme kanseri özellikle etkilidir, çalışmalar gastrik kanseri olan hastalarda serum selenyum seviyesinin önemli ölçüde azaldığını, gastrik suyundaki C vitamin konsantrasyonunun da sadece belirli bir miktar selenyum ve vitamin C kanserini önleyebileceğini önleyebilecek belirli bir miktar selenyum sağlayabilmesini sağlamakla kalmaz.
Karnabaharın insan sağlığı için birçok faydaya sahip olduğu kanıtlanmıştır. Hücre hasarını azaltabilen, iltihabı azaltabilen ve kronik hastalığa karşı koruyabilen faydalı bileşikler olan antioksidanlar açısından zengindir. Ayrıca her biri, mide, meme, kolorektal, akciğer ve prostat kanseri gibi belirli kanser türlerine karşı korunmaya yardımcı olabilecek konsantre bir antioksidan amont içerir.
Aynı zamanda, her ikisi de kalp hastalığı için risk faktörleri olan kolesterol ve kan basıncı seviyelerini azaltabilen karşılaştırılabilir miktarlarda lif içerir.
İnsanlar genellikle dondurulmuş sebzeleri taze meslektaşlarından daha az sağlıklı olarak algılar. Bununla birlikte, çoğu araştırma, dondurulmuş sebzelerin taze sebzelerden daha fazla besleyici olmasa da besleyici olduğunu göstermektedir. Dondurulmuş sebzeler olgunlaştıklarında, yıkanır, kaynar suda beyazlatır ve daha sonra soğuk hava ile patlatılır. Bu beyazlatma ve donma işlemi, doku ve besin maddelerini korumaya yardımcı olur. Sonuç olarak, donmuş sebzelerin tipik olarak koruyuculara ihtiyacı yoktur.
