IQF Kabak Doğranmış
| Tanım | IQF Dondurulmuş Kabak Doğranmış |
| Tip | Dondurulmuş, IQF |
| Boyut | 10*10mm veya müşterilerin ihtiyaçlarına göre |
| Standart | A sınıfı |
| Kişisel yaşam | -18°C'nin altında 24 ay |
| Ambalaj | 1*10kg/ctn,400g*20/ctn veya müşterilerin gereksinimleri olarak |
| Sertifikalar | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, vb. |
Kabak, Cucurbitaceae veya kabak ailesinin bir parçasıdır ve hafif nervürlü, sert ancak pürüzsüz dış kabuğuyla büyük, yuvarlak ve canlı turuncu renktedir. Balkabağının içinde çekirdekler ve et bulunur. Pişirildiğinde balkabağının tamamı yenilebilir (kabuğu, posası ve tohumları) sadece tohumları yerinde tutan ince kısımları çıkarmanız gerekir.
Balkabağını dondurmak tadı etkilemez. Dondurulmuş kabak, eti olmadan uzun süre saklamanın harika bir yoludur. Besin değerleri ve vitaminler korunur, ihtiyaç duyduğunuz anda tariflerinizde kullanabilirsiniz. Başka bir şey de balkabağının harika bir lif, potasyum ve A vitamini kaynağı olmasıdır.
Vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından zengin olan kabak inanılmaz derecede sağlıklıdır. Dahası ne? Düşük kalorili içeriği onu kilo verme dostu bir yiyecek haline getirir.
Balkabağının besin maddeleri ve antioksidanları bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir, görme duyunuzu koruyabilir, bazı kanser riskinizi azaltabilir ve kalp ve cilt sağlığını geliştirebilir.
Balkabağı çok yönlüdür ve hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde diyetinize eklenmesi kolaydır.
Dondurulmuş sebzeler genellikle olgunlaşmanın zirvesinde, meyve ve sebzelerin besin değeri en yüksek olduğunda dondurulur; bu, en fazla besin ve antioksidanı kilitleyebilir ve lezzetlerini etkilemeden sebzelerin tazeliğini ve besin değerlerini koruyabilir.
