IQF Kabak Doğranmış
| Tanım | IQF Dondurulmuş Kabak Doğranmış |
| Tip | Dondurulmuş, IQF |
| Boyut | 10*10mm veya müşterilerin ihtiyaçlarına göre |
| Standart | A sınıfı |
| Kendi hayatı | -18°C'nin altında 24 ay |
| Paketleme | 1*10kg/ctn,400g*20/ctn veya müşterilerin gereksinimlerine göre |
| Sertifikalar | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC vb. |
Balkabakları, Cucurbitaceae veya kabakgiller familyasının bir parçasıdır ve büyük, yuvarlak ve canlı turuncu renktedir ve hafif nervürlü, sert ancak pürüzsüz bir dış kabuğa sahiptir. Balkabağının içinde çekirdekler ve et bulunur. Pişirildiğinde, tüm balkabağı yenilebilir - kabuk, posa ve çekirdekler - sadece çekirdekleri yerinde tutan lifli parçaları çıkarmanız gerekir.
Balkabağını dondurmak tadını etkilemez. Dondurulmuş balkabağı, eti olmadan uzun süre saklamak için harika bir yoldur. Besinler ve vitaminler korunur ve bunları ihtiyaç duyduğunuzda tariflerde kullanabilirsiniz. Bir diğer şey de balkabağının harika bir lif, potasyum ve A vitamini kaynağı olmasıdır.
Vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengin olan balkabağı inanılmaz derecede sağlıklıdır. Dahası mı? Düşük kalorili içeriği onu kilo vermeye uygun bir yiyecek yapar.
Balkabağının içerdiği besin maddeleri ve antioksidanlar bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir, görme yeteneğinizi koruyabilir, bazı kanser türlerine yakalanma riskinizi azaltabilir, kalp ve cilt sağlığınızı iyileştirebilir.
Balkabağı çok yönlüdür ve hem tatlı hem tuzlu yemeklerde diyetinize kolayca eklenebilir.
Dondurulmuş sebzeler genellikle meyve ve sebzelerin besin değerlerinin en yüksek olduğu olgunlaşma döneminde dondurulur, bu sayede en fazla besin ve antioksidan korunur ve sebzelerin tazeliği ve besin değerleri korunurken, tatları bozulmaz.
