IQF Ahududu
| Tanım | IQF Ahududu Dondurulmuş Ahududu |
| Şekil | Tüm |
| Seviye | Maksimum %5 kırık Maksimum %10 kırık Maksimum %20 kırık |
| Kişisel yaşam | -18°C'nin altında 24 ay |
| Ambalaj | Toplu paket: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/kutu Perakende paketi: 1lb, 16oz, 500g, 1kg/torba |
| Sertifikalar | HACCP/ISO/FDA/BRC vb. |
Dondurulmuş ahududu bütünü, X-ray cihazı ile sıkı bir şekilde kontrol edilen ve %100 kırmızı renkte olan, sağlıklı, taze ve tam olgunlaşmış ahududular tarafından şoklanarak dondurulur. Üretim sırasında fabrika HACCP sistemine göre iyi bir şekilde çalışmakta olup, tüm işlemler kayıt altına alınmakta ve izlenebilir durumdadır. Bitmiş dondurulmuş ahududu için, bunları üç sınıfa ayırabiliriz: dondurulmuş ahududu bütün, maksimum %5 kırık; dondurulmuş ahududu bütünüyle maksimum %10 kırık; dondurulmuş ahududu bütün %20 kırık maks. Her sınıf perakende pakete (1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/torba) ve toplu pakete (2.5kgx4/case,10kgx1/case) paketlenebilir. Ayrıca müşterinin ihtiyacına göre farklı pound veya kg'larda da paketleyebiliriz.
Kırmızı ahududuların dondurulması sırasında şeker, hiçbir katkı maddesi yoktur, sadece -30 derecenin altındaki soğuk hava vardır. Böylece dondurulmuş ahududular güzel ahududu lezzetini korur ve besin bütünlüğünü korur. Bir fincan dondurulmuş kırmızı ahududu sadece 80 kaloridir ve 9 gram lif içerir! Bu diğer meyvelerden daha fazla lif içerir. Diğer meyvelerle karşılaştırıldığında kırmızı ahududu aynı zamanda doğal şeker oranı en düşük olanlardan biridir. Bir fincan dondurulmuş kırmızı ahududu mükemmel bir C vitamini ve lif kaynağıdır. Diyetisyenlerden ve diğer sağlık profesyonellerinden her zaman çok fazla sevgi görüyor. Ve güzel tadı nedeniyle günlük atıştırmalık ve yemek pişirmek için de harika bir seçimdir.
