IQF Şekerli Bezelye
| Tanım | IQF Şekerli Bezelye |
| Tip | Dondurulmuş, IQF |
| Boyut | Tüm |
| Mahsul Sezonu | Nisan - Mayıs |
| Standart | A sınıfı |
| Kişisel yaşam | -18°C'nin altında 24 ay |
| Ambalaj | - Toplu paket: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/karton - Perakende paketi: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/torba veya müşterilerin gereksinimlerine göre |
| Sertifikalar | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, vb. |
Şekerli bezelye, serin aylarda gelişen düz bezelye kabuklarıdır. Tadı gevrek ve tatlıdır ve genellikle buharda pişirilerek veya tavada kızartılarak servis edilir. Şekerli bezelyenin dokusu ve lezzetinin ötesinde, kalp ve kemik sağlığını artırmaya yardımcı olan çeşitli vitaminler ve diğer mineraller vardır. Dondurulmuş Şekerli bezelyelerin yetiştirilmesi ve saklanması da kolaydır, bu da onları uygun maliyetli ve besleyici bir sebze alternatifi haline getirir.
Bir fincan porsiyon (63 gr) bütün ham şekerli bezelye 27 kalori, neredeyse 2 gr protein, 4,8 gr karbonhidrat ve 0,1 gr yağ sağlar. Şekerli bezelye mükemmel bir C vitamini, demir ve potasyum kaynağıdır. Aşağıdaki beslenme bilgileri USDA tarafından sağlanmaktadır.
• Kalori: 27
•Yağ: 0,1g
• Sodyum: 2,5 mg
•Karbonhidratlar: 4,8g
• Lif: 1,6g
•Şekerler: 2,5g
•Protein: 1,8g
•C Vitamini: 37.8mg
•Demir: 1,3mg
• Potasyum: 126mg
•Folat: 42mcg
• A Vitamini: 54mcg
•K Vitamini: 25mcg
Şekerli bezelye, pek çok özelliği olan, nişastalı olmayan bir sebzedir. İçerdiği vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve lifler birçok vücut fonksiyonunu desteklemeye yardımcı olabilir.
Evet, doğru şekilde hazırlandığında şekerli bezelye gerçekten iyi donar ve uzun süre saklanabilir.
Çoğu meyve ve sebze, özellikle taze olarak dondurulduklarında iyice donar ve ayrıca pişirirken dondurulmuş bezelyeleri doğrudan tabağa eklemek de gerçekten kolaydır.
Dondurulmuş şekerli bezelye, taze şekerli bezelye ile aynı besin değerine sahiptir. Dondurulmuş şekerli bezelyeler hasattan birkaç saat sonra işlenir ve bu da şekerin nişastaya dönüşümünü durdurur. Bu, IQF dondurulmuş şekerli bezelyelerde bulduğunuz tatlı tadı korur.
