Yaklaşık 30 yıllık deneyimiyle köklü bir dondurulmuş sebze, meyve ve mantar tedarikçisi olan KD Healthy Foods, Çin'deki 2025 sonbahar IQF ıspanak sezonuyla ilgili önemli bir sektör güncellemesi yayınlıyor. Şirketimiz, kendi anlaşmalı çiftliklerimiz de dahil olmak üzere birçok tarım üssüyle yakın bir şekilde çalışmakta olup, bu sezon eşi benzeri görülmemiş şiddetli yağışlar ve büyük ölçekli tarla sellerinden önemli ölçüde etkilenmiştir. Sonuç olarak, sonbahar ıspanak hasadında keskin bir üretim kesintisi yaşanmış ve bu durum yalnızca hammadde alımımızı değil, aynı zamanda küresel IQF ıspanak arzının genel görünümünü de etkilemiştir.
Sürekli Yoğun Yağış Su Baskınlarına ve Hasat Kayıplarına Neden Oluyor
Kuzey Çin'deki sonbahar ıspanak sezonu, serin hava sıcaklıkları ve öngörülebilir hava koşullarının da desteğiyle genellikle istikrarlı verimler sunar. Ancak bu yılki koşullar önemli ölçüde farklıydı. Eylül başından itibaren ekim bölgelerimiz uzun süreli şiddetli yağışlardan etkilendi ve ardından alçak tarlalarda şiddetli su baskınları yaşandı.
Kendi çiftliklerimizde ve kooperatif ekim üslerimizde şunları gözlemledik:
Tarlalar günlerce su altında kaldı, hasat dönemi gecikti
Yumuşamış toprak yapısı ve kök hasarı
Yaprak boyutunun küçülmesi, mekanik veya manuel hasadı zorlaştırıyor
İşleme sırasında artan çürüme ve ayırma kayıpları
Kullanılabilir hammaddede önemli düşüş
Bazı parsellerde biriken su o kadar uzun süre kaldı ki, ıspanak büyümesi durdu veya tamamen durdu. Hasat yapılabilen yerlerde bile, verim önceki yıllara kıyasla önemli ölçüde düştü. Bazı çiftlikler normal üretimlerinin yalnızca %40-60'ını hasat edebildi, bazıları ise tarlalarının önemli bir bölümünü terk etmek zorunda kaldı.
KD Sağlıklı Gıdalar' Güçlü Tarım Yönetimine Rağmen Üretim Etkilendi
KD Healthy Foods, son otuz yıldır sıkı pestisit kontrol sistemleri ve gelişmiş ekim yönetimi uygulayan çiftliklerle derin bir iş birliği geliştirerek güçlü bir tarımsal temel oluşturmuştur. Ancak aşırı hava koşulları, hiçbir tarım işletmecisinin tamamen kaçınamayacağı bir faktör olmaya devam etmektedir.
Sahadaki tarım ekibimiz, yağışlar boyunca tarlaları yakından takip ederek mümkün olan yerlerde drenaj önlemleri uyguladı, ancak su miktarı normal kapasiteyi aştı. Sonuç olarak, doğrudan kendi çiftliklerimizden ve ortak tesislerimizden gelen taze ıspanağın sonbahar stoklarında önemli bir azalma oldu.
Sonuç olarak, bu sonbaharda IQF ıspanak üretimi için işleme tesislerimize teslim edilen hammadde hacmi beklenenden önemli ölçüde düşük oldu. Bu durum, genel işleme süresini kısalttı ve sezonluk stok kapasitemizi daralttı.
Küresel IQF Ispanak Tedariği Sıkılaşan Koşullarla Karşı Karşıya
Çin'in IQF ıspanağın dünyadaki başlıca kaynaklarından biri olması göz önüne alındığında, verimdeki herhangi bir aksaklık kaçınılmaz olarak küresel tedarik zincirini etkiler. Birçok alıcı, yıllık satın alma planlarını desteklemek için sonbahar sevkiyatlarına güveniyor. Bu yılki üretimdeki düşüşle birlikte, sektör şimdiden şu belirtileri görmeye başladı:
İhracatçılar genelinde daha düşük stok seviyeleri
Yeni siparişler için daha uzun teslim süreleri
Büyük hacimli sözleşmelerin azalan bulunabilirliği
Avrupa, Orta Doğu ve Asya'dan gelen erken soruşturmalar artıyor
IQF ıspanak sektörü dayanıklılığını korurken, 2025 sonbaharındaki hava olayları mevsimsel planlamanın ve erken rezervasyonun giderek artan önemini vurguluyor.
Gelecekteki Arzı Sabitlemek İçin İlkbahar Mevsimi Zaten Ekildi
Sonbahar hasadının zorluklarına rağmen, KD Healthy Foods yaklaşan ilkbahar ıspanağı sezonu için ekimi çoktan tamamladı. Tarım ekiplerimiz, sonbahar kayıplarının yarattığı açığı kapatmak için tarla düzenini ayarladı, drenaj kanallarını iyileştirdi ve ekim alanını genişletti.
İlkbahar ekimi için mevcut tarla koşulları istikrarlı ve yetiştirme bölgelerindeki hava koşulları normalleşiyor. Bu koşullar devam ederse şunları bekliyoruz:
İyileştirilmiş hammadde tedariki
Daha yüksek yaprak kalitesi
Daha fazla hasat tutarlılığı
Yaklaşan müşteri talebini karşılamada daha iyi kapasite
Ürün gelişimini yakından takip etmeye ve küresel ortaklarımızla güncellemeleri paylaşmaya devam edeceğiz.
KD Sağlıklı Gıdalar: Öngörülemeyen Bir Mevsimde Güvenilirlik
BRC, ISO, HACCP, SEDEX, AIB, IFS, Koşer ve Helal sertifikalarıyla KD Healthy Foods, dürüstlük, uzmanlık, kalite kontrol ve güvenilirlik ilkelerine bağlılığını sürdürmektedir. Hem tarım kapasitesine sahip bir tedarikçi hem de 25'ten fazla ülkeye ihracat yapan köklü bir firma olarak, zorlu sonbahar mevsimine rağmen istikrarlı ve yüksek kaliteli IQF ıspanak sağlamak için elimizden gelen her şeyi yapmaya devam edeceğiz.
İlkbahar Tahmini ve Erken Rezervasyon için Bizimle İletişime Geçin
Sonbahar üretimindeki ciddi düşüş göz önüne alındığında, ister küçük ambalajlarda, ister perakende formatlarında, isterse toplu taşıma/büyük ambalajlarda olsun, IQF ıspanağa ihtiyaç duyan müşterilerimizi, ilkbahar sezonu planlaması için bizimle erken iletişime geçmeye teşvik ediyoruz.
Daha fazla bilgi için lütfen ziyaret edinwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. Our team is ready to support your annual purchasing needs and help you navigate the current supply conditions.
Gönderim zamanı: 20-11-2025