Kayısı, zengin bir A vitamini, C vitamini, lif ve antioksidan kaynağıdır, bu da onları herhangi bir diyete mükemmel bir katkı sağlar. Ayrıca potasyum, demir ve diğer temel besinleri içerirler, bu da onları yemeklerde bir atıştırmalık veya bileşen için besleyici bir seçim haline getirir. IQF apricots are just as nutritious as fresh apricots, and the IQF process helps preserve their nutritional value by freezing them at their peak ripeness.