IQF Tatlı Mısır
| Tanım | IQF Tatlı Mısır |
| Tip | Dondurulmuş, IQF |
| Çeşitlilik | Süper Tatlı, 903, Jinfei, Huazhen, Xianfeng |
| Brix | 12-14 |
| Standart | A Sınıfı |
| Öz yaşam | -18°C'nin altında 24 ay |
| Paketleme | İç tüketici ambalajlı 10 kg'lık karton kutu veya müşterilerin taleplerine göre |
| Sertifikalar | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, vb. |
IQF (Hızlı Dondurma) yöntemiyle işlenmiş tatlı mısır tanesi C vitamini açısından zengindir. Hücrelerinizi hasardan koruyan güçlü bir antioksidan besindir. Sonuç olarak, C vitamini kalp hastalıklarını ve kanseri önlemeye yardımcı olabilir. Sarı tatlı mısır, serbest radikal hasarıyla mücadeleye yardımcı olabilecek antioksidanlar olan lutein ve zeaksantin karotenoidlerini içerir.
Tatlı mısır, etrafındaki birçok efsane nedeniyle en kafa karıştırıcı yiyeceklerden biri olabilir. Bazıları isminden dolayı şeker oranının yüksek olduğuna inanır, oysa gerçekte 100 gram mısırda sadece yaklaşık 3 gram şeker bulunur.
Tatlı mısır aynı zamanda çok yönlü bir besindir; yüzyıllardır temel bir gıda maddesi olmuştur ve çorbalara, salatalara veya pizza üstüne güzel bir katkı sağlar. Patlamış mısır, cips, tortilla, mısır unu, polenta, yağ veya şurup yapmak için doğrudan koçanından alabiliriz. Mısır şurubu tatlandırıcı olarak kullanılır ve glikoz şurubu veya yüksek fruktoz şurubu olarak da bilinir.
Tatlı mısırın başlıca besin faydalarından biri yüksek lif içeriğidir. Tatlı mısır folat ve C vitamini açısından da zengindir. Ayrıca tatlı mısırda B vitamini de bulunur. Tatlı mısırda bulunan diğer besin maddeleri arasında magnezyum ve potasyum yer alır.
Tatlı mısırın hangi besin maddelerini içerdiğini biliyorsunuz, peki en kaliteli halini nasıl elde edeceğinizi biliyor musunuz? Dondurulmuş tatlı mısır, tüm bu besin maddelerini almanın harika bir yoludur, çünkü dondurma işlemi sırasında vitaminler ve mineraller "kilitlenir" ve doğal olarak korunur. Ayrıca, bu besin maddelerine yıl boyunca erişmenin de pratik bir yoludur.
