IQF Beyaz Kuşkonmaz Bütün
| Tanım | IQF Beyaz Kuşkonmaz Bütün |
| Tip | Dondurulmuş, IQF |
| Boyut | Mızrak (Bütün): S boyutu: Çap: 6-12/8-10/8-12mm; Uzunluk: 15/17cm M boyutu: Çap: 10-16/12-16mm; Uzunluk: 15/17cm L boyutu: Çap: 16-22 mm; Uzunluk: 15/17 cm Veya müşterinin isteğine göre kesilir. |
| Standart | A sınıfı |
| Kendi yaşamı | -18°C'nin altında 24 ay |
| Paketleme | Toplu 1×10kg karton, 20lb×1 karton, 1lb×12 karton, Tote veya diğer perakende ambalajlar |
| Sertifikalar | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC vb. |
Bireysel Hızlı Dondurma (IQF), kuşkonmaz da dahil olmak üzere sebzeleri saklamak için kullanılan popüler bir yöntemdir. Bu teknikle dondurulabilen kuşkonmaz türlerinden biri de beyaz kuşkonmazdır. IQF beyaz kuşkonmaz, piyasada yaygın olarak bulunmakta olup, kullanım kolaylığı ve çok yönlülüğü nedeniyle popülerlik kazanmıştır.
Beyaz kuşkonmaz, dünya çapında birçok mutfakta oldukça rağbet gören popüler bir sebzedir. Narin, hafif tatlı aroması ve yumuşak dokusuyla öne çıkar. IQF beyaz kuşkonmaz, hasat edildikten sonra birkaç dakika içinde çok düşük sıcaklıklarda dondurulur, bu da dokusunu, lezzetini ve besin değerini korumasına yardımcı olur.
IQF işlemi, beyaz kuşkonmazın bir taşıma bandına yerleştirilip sıvı nitrojen veya karbondioksite maruz bırakılmasını içerir. Bu işlem, sebzenin hücre duvarlarına zarar vermeyen küçük buz kristalleri oluşturarak, çözüldükten sonra orijinal şeklini, rengini ve dokusunu korumasını sağlar. Bu işlem aynı zamanda beyaz kuşkonmazın besin değerini koruyarak C vitamini ve potasyum içeriğini korumasına da yardımcı olur.
IQF beyaz kuşkonmazın avantajlarından biri de pratikliğidir. Bozulmaya karşı uzun süre dayanıklıdır ve taze kuşkonmaz gerektiren yemekler için ideal bir malzemedir. IQF beyaz kuşkonmaz ayrıca önceden kesilmiş, dilimlenmiş veya küp küp doğranmış olarak da mevcuttur, bu da mutfakta zamandan ve emekten tasarruf sağlar.
IQF beyaz kuşkonmazın bir diğer avantajı da çok yönlülüğüdür. Salatalardan çorbalara ve güveçlere kadar çeşitli yemeklerde kullanılabilir. IQF beyaz kuşkonmaz, lezzetli bir garnitür oluşturmak için kızartılabilir, ızgara yapılabilir veya sotelenebilir. Ayrıca, daha fazla lezzet ve besin değeri için makarna yemeklerine, güveçlere ve omletlere de eklenebilir.
Genel olarak, IQF beyaz kuşkonmaz, çok çeşitli tariflerde kullanılabilen kullanışlı ve çok yönlü bir malzemedir. Taze kuşkonmazla aynı besin değerlerini sunar ve bozulmadan daha uzun süre saklanabilir. Önceden kesilmiş formlarda bulunması, mutfakta zamandan ve emekten tasarruf sağlar. İster ev aşçısı ister profesyonel bir şef olun, IQF beyaz kuşkonmaz keşfetmeye değer bir malzemedir.
