IQF İstiridye Mantarı
| Tanım | IQF İstiridye Mantarı Dondurulmuş İstiridye Mantarı |
| Şekil | Tüm |
| Kalite | Düşük pestisit kalıntısı, solucan içermez |
| Paketleme | - Toplu paket: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/karton - Perakende ambalaj: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/torba Veya müşterinin isteğine göre paketlenir. |
| Öz yaşam | -18°C'nin altında 24 ay |
| Sertifikalar | HACCP/ISO/FDA/BRC vb. |
KD Healthy Food'un dondurulmuş istiridye mantarları, kendi çiftliğimizden veya anlaşmalı çiftliklerden hasat edilen taze, sağlıklı ve güvenli mantarlardan dondurulmuştur. Hiçbir katkı maddesi içermez ve mantarın taze lezzetini ve besin değerini korur. Fabrikamız HACCP/ISO/BRC/FDA sertifikalarına sahiptir ve HACCP gıda sistemi kurallarına sıkı sıkıya bağlı olarak çalışmaktadır. Tüm ürünler, hammaddeden nihai ürüne ve sevkiyata kadar kayıt altına alınır ve izlenebilir. Dondurulmuş istiridye mantarları, farklı ihtiyaçlara göre perakende ve toptan paketlerde mevcuttur.
İstiridye mantarı, düşük kalorili, yağsız, lif açısından zengin, fosfor, bakır ve niasin gibi çeşitli vitamin ve mineraller bakımından yüksek bir besindir. Sağlığı etkilediği düşünülen çeşitli maddeler içerir. Bu maddeler arasında diyet lifi, beta-glukan ve bağışıklık fonksiyonunu etkileyen bir karbonhidrat sınıfı olan diğer birçok polisakkarit bulunur. İstiridye mantarının sağlık yararları üzerine bilimsel çalışmalar giderek artmaktadır:
1. İçeriğindeki diyet lifi karaciğerde trigliserit birikimini azaltmada faydalı olabileceğinden kolesterolü düşürebilir.
2. Kalp sağlığını destekleyebilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
3. Kanserle mücadele özelliklerine sahiptir ve bu da kanser riskini azaltabilir.
4. Lif açısından zengin olduğu için metabolizma sağlığını iyileştirebilir.
