IQF Şitaki Mantarı
| Tanım | IQF Şitaki Mantarı Dondurulmuş Shiitake Mantarı |
| Şekil | Tüm |
| Boyut | Çap 2-4cm, 5-7cm |
| Kalite | düşük Pestisit kalıntısı, solucan içermez |
| Paketleme | - Toplu paket: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/karton - Perakende paketi: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/torba Veya müşterinin ihtiyacına göre paketlenmiş |
| Kendi hayatı | -18°C'nin altında 24 ay |
| Sertifikalar | HACCP/ISO/FDA/BRC vb. |
KD Healthy Food'un Dondurulmuş istiridye mantarı, kendi çiftliğimizden veya anlaşmalı çiftliğimizden hasat edilen taze, sağlıklı ve güvenli mantarlarla dondurulur.Hiçbir katkı maddesi içermez ve taze mantarın lezzetini ve beslenmesini korur.Bitmiş dondurulmuş Shiitake Mantarı, IQF dondurulmuş Shiitake mantarı bütünü, IQF dondurulmuş Shiitake mantarı çeyreği, IQF dondurulmuş Shiitake mantarı dilimlenmiş içerir.Paket, farklı kullanıma göre perakende ve toplu içindir.Fabrikamız HACCP/ISO/BRC/FDA sertifikasına sahiptir ve kesinlikle HACCP gıda sistemi altında çalışmış ve işletilmiştir.Hammaddeden bitmiş ürüne ve nakliyeye kadar tüm ürünler kayıt altına alınır ve izlenebilir.
Shiitake mantarları, Doğu Asya'ya özgü yenilebilir mantarlardır ve şu anda dünya çapında en popüler mantarlardan biridir.Kalorileri düşüktür ve birçok vitamin, mineral ve eritadeninler, steroller ve beta glukanlar gibi sağlığı teşvik eden diğer bileşikleri sunarlar.Bu çeşitli bileşikler kolesterolü düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek başka bir polisakkarit maddesi de vardır.Ve dondurulmuş shiitake mantarı, mantar asidinin ayrışmasıyla üretilen aroma bileşenine sahiptir.Shiitake mantarının umami bileşeni bir tür suda çözünür maddedir ve ana bileşeni 5'-guanilik asit, 5'-AMP veya 5'-UMP gibi bir nükleik asit bileşenidir ve her ikisi de yaklaşık %0,1 içerir.Bu nedenle shiitake mantarları önemli bir gıda, tıbbi bakteri ve çeşnidir.
