IQF Dilimlenmiş Shiitake Mantarı
| Tanım | IQF Dilimlenmiş Shiitake Mantarı Dondurulmuş Dilimlenmiş Shiitake Mantarı |
| Şekil | Dilim |
| Boyut | çap: 4-6 cm; T: 4-6 mm, 6-8 mm, 8-10 mm |
| Kalite | düşük pestisit kalıntısı, solucan içermez |
| Paketleme | - Toplu paket: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/karton - Perakende paketi: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/torba Veya müşterinin isteğine göre paketlenir; |
| Kendi yaşamı | -18°C'nin altında 24 ay |
| Sertifikalar | HACCP/ISO/FDA/BRC vb. |
IQF dilimlenmiş shiitake mantarları, çeşitli yemeklerde kullanılabilen kullanışlı ve çok yönlü bir malzemedir. IQF, "tek tek hızlı dondurulmuş" anlamına gelir; yani her mantar ayrı ayrı dondurulur, böylece porsiyon kontrolü kolaylaşır ve israf minimuma indirilir.
IQF dilimlenmiş shiitake mantarlarının başlıca avantajlarından biri pratikliğidir. Önceden dilimlenmiş ve hazırlanmış olmaları, mutfakta zaman ve emek tasarrufu sağlar. Ayrıca, dondurulmuş oldukları için uzun raf ömrüne sahiptirler ve lezzetini veya dokusunu kaybetmeden aylarca dondurucuda saklanabilirler.
IQF dilimlenmiş shiitake mantarları, benzersiz umami aroması ve etli dokusuyla da bilinir. Protein, lif ve B vitaminleri ve selenyum dahil olmak üzere çok sayıda vitamin ve mineral açısından zengindirler. Ayrıca, shiitake mantarları, bağışıklık sistemini güçlendirici ve iltihap önleyici özellikleri olduğu gösterilen beta-glukanlar ve polisakkaritler gibi bileşikler içerir.
IQF dilimlenmiş shiitake mantarlarını kullanırken, pişirmeden önce iyice çözdürmek önemlidir. Bu, mantarları bir gece buzdolabında bekleterek veya soğuk su altında tutarak yapılabilir. Çözdürüldükten sonra mantarlar, sote, çorba ve yahni gibi çeşitli yemeklerde kullanılabilir.
Sonuç olarak, IQF dilimlenmiş shiitake mantarları, çeşitli yemeklerde kullanılabilen kullanışlı ve besleyici bir malzemedir. Eşsiz lezzeti, dokusu ve sağlık yararları, onları hem ev aşçıları hem de profesyonel şefler için popüler bir tercih haline getirir. İster soteye eklensin ister pizza sosu olarak kullanılsın, IQF dilimlenmiş shiitake mantarları her yemeğe hem lezzet hem de besin değeri katacaktır.











