-
Günümüzün hızlı tempolu mutfaklarında –restoranlarda, catering hizmetlerinde veya gıda işleme tesislerinde– verimlilik, tutarlılık ve lezzet her zamankinden daha önemli. İşte tam da bu noktada KD Healthy Foods'un IQF Soğanı gerçek bir oyun değiştirici olarak devreye giriyor. IQF Soğan, hem pratiklik hem de lezzet açısından çok yönlü bir malzemedir...Devamını oku»
-
▪ Buharda Pişirme "Dondurulmuş sebzeleri buharda pişirmek sağlıklı mı?" diye hiç kendinize sordunuz mu? Cevap evet. Sebzelerin besin değerlerini korurken aynı zamanda çıtır bir doku ve lezzet kazandırmanın en etkili yollarından biridir...Devamını oku»
-
Ara sıra dondurulmuş ürünlerin sağladığı kolaylığı kim sevmez ki? Pişirmeye hazır, hiçbir hazırlık gerektirmiyor ve doğrama sırasında parmağınızı kaybetme riski yok. Ancak market raflarında bu kadar çok seçenek varken, sebze (ve...) nasıl satın alacağınızı seçmek zor olabiliyor.Devamını oku»
-
İdeal olarak, besin değerlerinin en yüksek olduğu olgunluk döneminde organik, taze sebzeler tüketirsek hepimiz daha iyi durumda oluruz. Kendi sebzelerinizi yetiştiriyorsanız veya taze, mevsimlik ürünler satan bir çiftlik tezgahının yakınında yaşıyorsanız, hasat mevsiminde bu mümkün olabilir...Devamını oku»